01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
先吃幾款前菜,再慢慢挑選意粉。在 Cibo,可以按喜好搭配不同菜式,享受一步步組合一餐的樂趣。曾點選廚師發辦前菜的食客,回想起來特別欣賞一次過嚐到多款前菜。餐牌也列有6款拼盤,包括意式生牛肉片、鴨胸、肝醬和醃菜等。
想逐款點菜,蘑菇蒜油蝦和藍芝士香菇等菇菌菜式也是選擇。有食客覺得,蘑菇蒜油蝦中插在沸油裏的牙籤隨油晃動,畫面十分有趣;這道菜也成了桌上令人印象深刻的小食。另一位食客則特別記得前菜拼盤裏的薯仔沙律。餐牌還有雞肝蘋果醬 pâté、蜂蜜杏仁焗卡門貝爾芝士等,亦可挑選幾款小菜配酒。
意粉方面,可選用鯷魚、牛至和番茄醬製作的 marinara、烏魚子意粉,以及自家製煙肉卡邦尼意粉等。有食客分享了對普塔內斯卡意粉的印象,而餐牌上也有這道菜。另有食客曾品嚐加入迷你粟米的卡邦尼意粉,欣賞其較清爽的變奏與意粉搭配。
飯後可點朱古力醬心蛋糕或意式奶凍。甜品也列有3款和4款拼盤,適合想逐少試幾款甜食的時候。這間位於元田中的小店有提示,晚餐時段建議預約。若打算與同行者分享幾道菜,不妨預先留座。








